Telemarksommeren er over oss, kort og hektisk, og vi vil helst trekke utendørs. Hva kan vel da være bedre enn å sitte noen timer med utsikt over Fyresvatn, med et sommerlig og velsmakende måltid på bordet? Det er dette Kafe Teisner prøver å få til – og med sine gode kokker og fantastiske beliggenhet tror vi de vil lykkes.

Hva får vi i sommer – ut over en fantastisk beliggenhet?

Kafe Teisner gjør det gode serveringssteder skal gjøre om sommeren. De utvidere åpningstidene, gir oss god mat, fantastisk utsikt og ikke mist feriefølelse. Det spesielle her er nærheten til til sandstrand, vanntrampoline og den fantastiske nye Hamaren Aktivitetspark.

Utvalget til middag er to til fire ulike retter hver dag med forskjellig tilbehør. Menyen er ikke lang, men den er gjennomtenkt slik at det er god variasjon og har noe som passer for både for den yngre og eldre garde. Rettene er sommerlige og ukompliserte, og noe av Teisner sitt varemerke er at de bruker gode råvarer, gjerne lokale. Det tilbys også et utvalg av desserter og kaker hver dag – og selvsagt har de is og kaffe!

Betjeningen

Betjeningen på Kafe Teisner består av to kokker og en lærling. Trond har tidligere vært kokk både på Druen og Holmen Fjordhotell. Rami kom til Norge som flyktning fra Syria, og har jobbet som kokk på hoteller i Dubai, Egypt og Syria. Han er den som gir oss de nye smakene! Thomas er læring, og er inne i sitt andre år for å bli kokk. Teisner er et ypperlig sted for å lære alt fra bestilling, vaktlister, hvordan unngå matsvinn til å lage mat sier han fornøyd.

En arena for arbeidstrening og integrering

Kafe Teisner er en arena for arbeidstrening og integrering. Derfor møter vi også betjening der stedet er en start på å komme ut i arbeidslivet igjen – eller at de skal lære seg det norske språket. Med veiledning og støtte fra Tron og Rami gjør også de sitt aller beste for å gi gjestene en god sommeropplevelse.

Catering og kokk

Trond, som er daglig leder, forteller at de tilbyr catering og kokk hjem også denne sommeren. Skal du ha hagefest eller feire et jubileum, kan de levere mat, desserter og kaker etter ønske. Her er det ingen begrensinger – bare muligheter. De selger også brød over disk, gulrot, grovbrød og Teisner- brød.

Toalettene

Toalettene hos Teisner har bedre standard enn hos de fleste andre! Det er både toaletter inne og egne sommertoaletter ute. Her er det samme standarden året rundt – det rengjøres hver dag.

 

Velkommen til Teisner i sommer!!

Fakta

• Åpningstider Mandag – fredag 09.00 -18.00 + Søndag 14.00-1800
  • Lunch mandag – fredag 11.00 -13.00
  • Middag mandag – fredag 14.00-18.00 + søndag 14.00-18.00
• Kafe Teisner, Klokkarhamaren 6, 3870 Fyresdal, For bestilling; telefon 46 81 46 69

 

Skrevet av Kristin Vedum, Fyresdal Næringshage, 23 juni 2017